Monte Pinadillo
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Monte Pinadillo Rosado
Maceración fría de 12 a 26 horas. Fermentación controlada a 16ºC. Composición Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Temperatura de Servicio: 8 – 10ºC
Ref: MP001
Monte Pinadillo Joven
Maceración máxima de 14 días. Fermentación controlada a 28ºC.Composición Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Temperatura de Servicio: 14 – 16ºC
Ref: MP002
Monte Pinadillo Roble
Maceración máxima de 14 días. Fermentación controlada a 28ºC. Crianza: 4 meses en roble americano y francés.
Ref: MP003
Monte Pinadillo Crianza
Vendimia manual seleccionada. Maceración al menos 21 días. Fermentación controlada a 28ºC. Crianza: 12 meses en roble americano y francés. Mínimo 6 meses en botella
Ref: MP004
Monte Pinadillo Reserva
Crianza: 24 meses con rellenos mensuales. 50 % roble americano grano fino, 50 % roble francés selección. Trasiegos cada 6 meses. Permanencia en botellero: más de 18 meses.
Ref: MP005
